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Pancakes et En Cas de Caprice

Apportez un twist à votre assiette de pancakes avec du Caprice Des Dieux

Infos gourmandes

  • En Cas de Caprice
  • 4 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 15 min (+30min de repos)

Ingrédient

  • 220g de farine
  • 20g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • ½ sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 20cl de lait
  • 1 yaourt
  • 40g de beurre fondu
  • Confiture
  • Miel
  • Sucre glace
  • En Cas de Caprice

Pancakes et En Cas de Caprice

Apportez un twist à votre assiette de pancakes avec du Caprice Des Dieux

Préparation

  • Fouetter les œufs avec le sucre et le yaourt.
  • Ajouter le lait et mélanger.
  • Dans un grand récipient, tamiser la farine, la levure, le sel.
  • Incorporer peu à peu le mélange précédent.
  • Mélanger de façon à obtenir une pâte lisse puis ajouter le beurre fondu.
  • Laisser reposer à température ambiante 30 minutes.
  • Chauffer une poêle.
  • Verser une petite quantité de pâte.
  • Cuire 1 minute puis retourner le pancake afin de cuire l’autre face.
  • Répéter l’opération jusqu’à qu’il n’y ait plus de pâte.
  • Saupoudrer les pancakes de sucre glace.
  • Disposer 3 petits pancakes par assiette.
  • Déguster avec des tranches d’En Cas de Caprice, du miel et de la confiture.
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