
Pancakes et En Cas de Caprice
Apportez un twist à votre assiette de pancakes avec du Caprice Des Dieux
Infos gourmandes
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En Cas de Caprice
- 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min (+30min de repos)
Ingrédient
- 220g de farine
- 20g de sucre
- 1 pincée de sel
- ½ sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 20cl de lait
- 1 yaourt
- 40g de beurre fondu
- Confiture
- Miel
- Sucre glace
- En Cas de Caprice
Pancakes et En Cas de Caprice
Apportez un twist à votre assiette de pancakes avec du Caprice Des Dieux
Préparation
- Fouetter les œufs avec le sucre et le yaourt.
- Ajouter le lait et mélanger.
- Dans un grand récipient, tamiser la farine, la levure, le sel.
- Incorporer peu à peu le mélange précédent.
- Mélanger de façon à obtenir une pâte lisse puis ajouter le beurre fondu.
- Laisser reposer à température ambiante 30 minutes.
- Chauffer une poêle.
- Verser une petite quantité de pâte.
- Cuire 1 minute puis retourner le pancake afin de cuire l’autre face.
- Répéter l’opération jusqu’à qu’il n’y ait plus de pâte.
- Saupoudrer les pancakes de sucre glace.
- Disposer 3 petits pancakes par assiette.
- Déguster avec des tranches d’En Cas de Caprice, du miel et de la confiture.