Salade de champignons et Mini Caprice
C'est si simple de se faire plaisir : quelques champignons, des herbes fraîches et des Mini Caprices
Infos gourmandes
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Mini Caprice - 2 personnes
- Préparation : 10 min
Ingrédient
- 12 champignons de Paris
- 2 Mini Caprices
- 1 c à soupe rase de mayonnaise
- 2 c à soupe de jus de citron
- 1 c à café de graines de moutarde
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c à soupe d’aneth ciselée
- 5 feuilles de menthe ciselées
- Sel
- Poivre
Salade de champignons et Mini Caprice
C'est si simple de se faire plaisir : quelques champignons, des herbes fraîches et des Mini Caprices
Préparation
- Couper les Mini Caprice en cubes et réserver au frais.
- Nettoyer les champignons.
- Couper le pied de chaque champignon.
- Les émincer et les arroser d'1 c à soupe de jus de citron.
- Dans un saladier, combiner l'huile d’olive, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1 c à soupe de jus de citron et la mayonnaise. Bien mélanger.
- Ajouter les herbes ciselées et les graines de moutarde.
- Ajouter les lamelles de champignons. Mélanger délicatement.
- Répartir la salade de champignons dans deux bols et disposer quelques cubes de Mini Caprice.
