Retour

Sushis fromagers aux fruits

Un doux mélange salé/sucré à tester sans hésiter

Infos gourmandes

  • En Cas de Caprice
  • 2 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min

Ingrédient

  • Fruits divers (mangue, kiwi - banane - myrtilles - framboises etc.)
  • Tranches de Mini Caprice et d’En Cas de Caprice
  • Tranches de pain de mie brioché.
  • Copeaux de noix de coco
  • Feuilles de menthe
  • Pour le sirop de fruits :
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1/2 cuillères à café de citronnelle hachée
  • La pulpe d’une gousse de vanille
  • Le jus de 2 citrons jaunes

Sushis fromagers aux fruits

Un doux mélange salé/sucré à tester sans hésiter

Préparation

  • Verser le jus de citron dans une casserole.
  • Ajouter la pulpe de vanille, le sucre en poudre et la citronnelle.
  • Cuire doucement jusqu’à obtenir un sirop. Laisser refroidir. Filtrer.
  • Couper les tranches de pain brioché de la taille des morceaux de fromages.
  • Les toaster.
  • Couper les fruits choisis en fines lamelles.
  • Disposer une tranche de fromage sur chaque tranche de pain brioché.
  • Placer joliment les lamelles de fruits sur les tranches de fromage.
  • Badigeonner de sirop de fruits. Décorer les sushis de fruits avec du zeste de citron, des feuilles de menthe et du coco râpé. Servir avec le sirop de fruits.
Retour