Sushis fromagers aux fruits
Un doux mélange salé/sucré à tester sans hésiter
Infos gourmandes
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En Cas de Caprice - 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
Ingrédient
- Fruits divers (mangue, kiwi - banane - myrtilles - framboises etc.)
- Tranches de Mini Caprice et d’En Cas de Caprice
- Tranches de pain de mie brioché.
- Copeaux de noix de coco
- Feuilles de menthe
- Pour le sirop de fruits :
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 cuillères à café de citronnelle hachée
- La pulpe d’une gousse de vanille
- Le jus de 2 citrons jaunes
Sushis fromagers aux fruits
Un doux mélange salé/sucré à tester sans hésiter
Préparation
- Verser le jus de citron dans une casserole.
- Ajouter la pulpe de vanille, le sucre en poudre et la citronnelle.
- Cuire doucement jusqu’à obtenir un sirop. Laisser refroidir. Filtrer.
- Couper les tranches de pain brioché de la taille des morceaux de fromages.
- Les toaster.
- Couper les fruits choisis en fines lamelles.
- Disposer une tranche de fromage sur chaque tranche de pain brioché.
- Placer joliment les lamelles de fruits sur les tranches de fromage.
- Badigeonner de sirop de fruits. Décorer les sushis de fruits avec du zeste de citron, des feuilles de menthe et du coco râpé. Servir avec le sirop de fruits.
