Tacos poulet et Mini Caprice
Direction le Mexique sans bouger de chez vous
Infos gourmandes
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Mini Caprice - 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
Ingrédient
- 4 tortillas de maïs
- Tranches de Mini Caprice
- 2 filets de poulet
- 1/4 de chou rouge
- 1 avocat
- 1 tomate
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail hachée
- Le jus d’un citron vert
- Sel
- Poivre
- 1/2 c à café de cumin en poudre
- 1/2 c à café de paprika
- Huile d’olive
- Piment
- Coriandre ciselée
Tacos poulet et Mini Caprice
Direction le Mexique sans bouger de chez vous
Préparation
- Chauffer les tortillas et les maintenir au chaud.
- Mélanger le paprika, le cumin, 1 pincée de poivre et 1 pincée de sel.
- Emincer les filets de poulet.
- Émincer le chou rouge.
- Émincer l’oignon.
- Peler l’avocat et couper le en cubes. Arroser de jus de citron vert.
- Couper la tomate en dés.
- Chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive. Dorer le poulet à feu vif.
- Saupoudrer d’épices et mélanger. Poursuivre la cuisson 30 secondes et réserver.
- Dans la même poêle, ajouter un peu d’huile d’olive, dorer la gousse d’ail hachée et l’oignon. Bien mélanger. Ajouter le chou rouge et un peu de piment, du sel et du poivre. Cuire à feu vif 1 minute en mélangeant.
- Dans chaque tortilla, disposer le chou rouge chaud, les lamelles de poulet, quelques tranches de mini caprice, les cubes d’avocat et de tomates et la coriandre ciselée.
